Chyba nikt z nas nie wyobraża sobie świąt bez kapusty kiszonej, najlepiej takiej zrobionej własnoręcznie. Robiąc własne kiszonki mamy gwarancję smaku oraz właściwości zdrowotnych przetworów.
W okresie zachorowań na grypę i przeziębienie bardzo ważne jest wzmacnianie swojej naturalnej odporności. Nalewka czosnkowa domowej roboty posiada właściwości nie tylko zwiększające odporność, ale także zwalczające już istniejącą infekcję. Nalewka pomaga także przy reumatyzmie, bólach mięśni oraz stanach zapalnych.
Kiszonki to znany i sprawdzony sposób na na wydobycie z warzyw tego co najlepsze. Fermentowane warzywa korzystnie wpływają na nasze zdrowie, a w szczególności wpływają na prawidłową pracę jelit.
Borówka amerykańska (borówka wysoka) jest rośliną odporną na mróz oraz choroby i szkodniki, z tego powodu coraz częściej sadzimy ją w swoich ogrodach. Owoce borówki posiadają wiele cennych właściwości dietetycznych oraz leczniczych.
Z racji trwającego sezonu na truskawki, koniecznie musisz wypróbować przepis na zdrowy dżem truskawkowy. Dzięki zastąpieniu zwykłego cukru ksylitolem, dżem będzie dużo zdrowszy od tych, które znajdziesz na sklepowych półkach.
Czarny bez to niepozorny dziki krzew posiadający liczne właściwości lecznicze. Kwiaty bzu zawierają sporą dawkę flawonoidów, kwasów organicznych, fenolowych, olejki, sterole oraz sole mineralne. Wszystkie te składniki działają wzmacniająco na organizm, zwalczają gorączkę i wszelkie infekcje.
Dla wszystkich, którzy jeszcze nie obudzili się z zimowego snu, mamy sposób na dostarczanie sporej dawki energii każdego dnia. Jest nią kuracja cytrynowa Michała Tombaka, która pomoże wzmocnić odporność i sprawi, że pełni wigoru będziemy zaczynać każdy nowy dzień!
Habanero pochodzi z półwyspu Jukatan i Wysp Karaibskich, o czym świadczy nazwa papryczki „Habanero” oznacza „z Havany”. Jest to jedna z najostrzejszych odmian chili, jednak mimo nadzwyczaj ostrego pieczenia, pozostawia uczucie odświeżenia i posmak tropikalnych owoców.
Z okazji trwającego sezonu na borówki amerykańskie przedstawiamy przepis na pyszne placki jogurtowe z bitą śmietaną i borówkami. To doskonała propozycja na rodzinne śniadanie lub obiad w słodkim wydaniu.
Botwinka to liście młodego buraka ćwikłowego, najczęściej dodawana jest do chłodników i barszczy. Można ją również wykorzystać do sałatek i dań duszonych. Ze względu na cenne składniki odżywcze nie powinno zabraknąć jej na naszym stole.